Permettez-moi d'inaugurer l'ouverture du Coffre du Savoir Inutile à l'aide d'une recette de mon enfance qui fait encore fureur lorsque j'en ramène dans les services : les sablés.
- Entrée de l'Echoppe
- Billets au vent
- Bezuth bidouille
- Sablés en folie
Recette
Commencez par blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ensuite, je joue la carte barbare : je verse tout dans le saladier et j'y vais avec les mains. Recette d'enfance on vous dit !
Petite nuance : j'ai tendance à remplacer le beurre par de la margarine, ce qui rend la pâte plus malléable et le biscuit moins friable une fois cuit.
Une fois la pâte rendue sous forme d'une boule uniforme, on laisse reposer une 1h au frigo.
Abaissez la pâte selon l'épaisseur désirée : plus elle est épaisse, plus les sablés seront moelleux.
Puis place au jeu ! Il existe une multitude d'emporte-pièces pour découper vos sablés, là où un verre fait tout aussi bien l'affaire.
Cuire 10 min à 180°C.
ATTENTION ces petites choses ont tendance à carboniser très vite : pour ma part je surveille très étroitement.
Il existe une multitude de variantes qui ne dépendent que de votre imagination...
~Bezuth
Ingrédients
3 jaunes d'oeufs
125g de sucre
125g de beurre à température ambiante
250g de farine
+/- arômes, colorants, poudre de cacao, mini-marshmallow...
enfance idées banal recette Coffre du Savoir Inutile
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Leçon
Par bezuth Le 04/02/2018
- Tu m'as fait si peur...
- Je fais toujours peur aux gens.
- Pourquoi as-tu fait ça ?
- Parce que tu y prêtes attention.
- Je ne comprends pas, à quoi je prête attention ?
- A tout. Tu appartiens à ce type de gens, tu prendras soin de moi tout au long de ma vie et ce sera ennuyant pour toi. Pour nous deux, en fait.
- Que veux-tu dire ?
- Ce que je veux dire, c'est que je m'en moque. Et je suis capable de me tuer pour te l'enseigner.
~Bezuth
Transmission 200 700 1 907
Par bezuth Le 29/11/2016
"Vous êtes avocat au procès de l'Education Nationale."
C'était l'intitulé de l'atelier des Scribouilleurs de novembre.
Mais pourquoi se limiter à une contrainte ?
L'invisible
Par bezuth Le 16/11/2016
Bonjour.
Ne faites pas attention à moi ; je vais aller m'installer dans le fond de la salle et vous ne me verrez plus. Je serai l'invisible qui est partout, qui assiste à tout sans jamais intervenir.
Mais voilà, aujourd'hui j'avais envie de vous dire bonjour, pour que vous sachiez que j'existe.
Parce que même s'il ne reste que moi, ce sera toujours ça, pas vrai ?
~Bezuth
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